挪威海產(chǎn)局（NSC）統(tǒng)計(jì)，2021年第一季度挪威向中國出口7,429噸三文魚，同比增長95%，出口額4.29億挪威克朗，同比增長43%（2020年三文魚銷量約1.7萬噸）。

挪威海產(chǎn)局稱，中國需求正逐步恢復(fù)正常，挪威三文魚與其他生產(chǎn)國的競爭似乎有所緩和。

挪威海產(chǎn)局中國內(nèi)地與香港區(qū)總監(jiān)Victoria Braathen表示：“自去年秋季以來，挪威三文魚對華出口恢復(fù)良好，春節(jié)過后市場仍然持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。盡管要完全恢復(fù)至疫情前水平仍有一段路要走，但隨著市場狀況的復(fù)蘇，消費(fèi)者恢復(fù)日常餐飲和娛樂，因此餐飲業(yè)銷量較去年同期有所增長。”

“大部分三文魚產(chǎn)品在餐飲市場消費(fèi)，如果消費(fèi)者想吃些美味又健康的食物，三文魚是非常具有吸引力的選擇。因?yàn)?，越來越多的企業(yè)正探索中國市場機(jī)遇，我認(rèn)為這個(gè)趨勢很可能繼續(xù)下去。”Braathen說。

3月份，挪威萊瑞海產(chǎn)（Leroy）與中糧進(jìn)口食品（上海有限公司）簽署獨(dú)家協(xié)議，中糧成為萊瑞冰鮮三文魚原包裝進(jìn)口魚柳在中國市場的獨(dú)家代理商。

Braathen稱，疫情期間挪威企業(yè)推出新產(chǎn)品，建立合作關(guān)系，有效地應(yīng)對市場形勢的變化。“新冠大流行為家庭烹飪創(chuàng)造了機(jī)遇，消費(fèi)者體驗(yàn)線上網(wǎng)購的全過程，可供選擇的海產(chǎn)品種類更多，這或許將為差異化市場打開新的機(jī)遇。隨著全球形勢向好發(fā)展，我們又擁有了應(yīng)對疫情的必要工具，我們有理由相信，挪威三文魚及其他海產(chǎn)品將繼續(xù)秉持向前發(fā)展的趨勢。”

Braathen還指出，中國蝦蟹貝類市場潛力巨大。“自全年以來，挪威活帝王蟹的對華出口已經(jīng)翻了一倍，冷水蝦的出口也表現(xiàn)出增長趨勢。”

今年第一季度，挪威真鱈和青花魚的出口則有所下降。真鱈出口量達(dá)7,140噸，同比下降5%，出口額2.12億挪威克朗；青花魚銷量為11,131噸（同比下降6%），出口額1.68億挪威克朗。



“大部分挪威真鱈和青花魚在中國進(jìn)行二次加工，再出口到其他國家。”Braathen表示，中國消費(fèi)者對這兩種魚類的興趣仍在提升，隨著貿(mào)易和物流狀況進(jìn)一步正常化，挪威海產(chǎn)局繼續(xù)看好中國消費(fèi)市場，并表示將繼續(xù)展開推廣活動。